Главная
Нана - мята
(2 Голосов)Автор: Abu Sino
Горячее, сухое во второй степени. В мяте есть избыточная влажность. Мята обладает согревающим и вяжущим свойством. По веществу это самый разреженный из съедобных овощей; если бросить несколько пучков мяты в молоко, оно не свернется.
Нилуфар - кувшинка
(1 Проголосовало)Автор: Abu Sino
Гален иногда называют ее «водяной капустой», а ягоды, как говорят, называют «ягодой невесты» , но об этом есть разногласия.
Наммам - чабрец
(1 Проголосовало)Автор: Abu Sino
Это сисанбар.Горячее во второй степени , сухое до этой же степени. Он противодействует гниению.
Насрин - шиповник, роза мускусная
(2 Голосов)Автор: Abu Sino
По своему свойству насрин подобен жасмину, но слабее и сходен с нарциссом . Масло его по своей силе близко к жасминному маслу, но слабее.
Нил - индиго красильное
(1 Проголосовало)Автор: Abu Sino
Индиго бывает садовое и дикое; действие дикого такое же, как действие садового.
Нарджис - нарцисс
(1 Проголосовало)Автор: Abu Sino
Корень его вытягивает соки из глубины, сушит, очищает и омывает. У его масла те же качества, что и у масла жасмина, но оно слабее.
Мурри
(2 Голосов)Автор: Abu Sino
Сухое, горячее во второй степени. Ибн Масаввайх говорит: «Мурри рыбный менее горяч и менее сух, чем ячменный», но я ему не верю.
Мухх - костный мозг
(1 Проголосовало)Автор: Abu Sino
Самый подходящий костный мозг это мозг теленка и оленя, потом мозг быка, потом мозг козы, потом мозг овцы.
Мишмиш - абрикос садовый
(2 Голосов)Автор: Abu Sino
Лучшие абрикосы - армянские, так как они долго не портятся и не скисают. Поев абрикосов, следует принять мастики и аниса поровну, в количестве дирхама или двух весом с чистым вином или изюмным, либо медовым набизом в том же количестве.
Милx - соль
(1 Проголосовало)Автор: Abu Sino
Есть виды соли с горьким и вяжущим вкусом, горькая соль близка к бавраку. Есть соль крошащаяся, соль горная, соль андаранийская, подобная хрусталю, и есть нефтяная соль, черная, чернота которой происходит от ее нефтянистости.
Еще статьи...
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Страница 115 из 214