Питание при нарушениях в почках

Медицина - Состояние организма

Пища должна давать хороший химус и состоять  из мяса птиц, которых ты знаешь, рыбы, обитающей.- в каменистых местах, и хороших овощей вроде садовой лебеды и мари. Пока язвы остаются злокачественными, кушанья надлежит давать больному  жареными; лучшие из них - мясо горных птиц и воробьев в жареном виде или, например, желтки яиц всмятку, от которых постепенно переходят к жирным курам и лапше. Молоко различных животных приносит пользу, если только больные его переваривают. Что касается молока ослицы и молока верблюдицы, то оно приносит пользу, ибо такое молоко исправляет материю в язвах, омывает их и склеивает своей творожистостью, а коровье и овечье вдобавок к этому укрепля­ют и питают больной  орган. Однако молоко ослицы и козье молоко полезно в отношении исправления натуры и омовения, а также в отношении своего особого свойства, больше всякого  другого молока, особенно если животных вскармливали тра­вами, подходящими для язв, качества которых изъяснены прежде. К молоку и к кушаньям, которые принимают такие больные, следует примешивать какие-нибудь лекарства, полез­ные при язвах, например, трагакант, крахмал, камедь и вы­сушивающие вещества, а также что-либо мочегонное из числа известных семян. Молоком следует поить после очищения тела, и когда больной выпьет молока, ему не дают ничего есть, пока молоко не опустится в кишки. Если нисхождение замедляет­ся, то к молоку примешивают немного соли; иногда в него кладут соли с медом. Молоко годится для такого больного одновременно и как питье, и как пища. Во время излияния гноя больному приносит пользу овечье молоко, которое заживляет, склеивает и укрепляет. Ему следует пить молоко при жажде.

Что же касается закусок и плодов, которые для него подхо­дят, то это дыни, спелые огурцы, груши, боярышник, сладкие гранаты, айва и яблоки, а из сухих закусок: миндаль, особенно очищенный, фисташки, орехи, особенно орешки пинии и фини­ки. Пусть избегают такие больные сухого инжира. Он плох для язв, обнажает их и вызывает зуд,  ибо ему скрыто присущи свойства йатту. Также должно им воздерживаться от всего кислого, с сильной кислотой, всего острого, соленого и очень сладкого.