Чеснок

Ароматерапия - Эфирные масла

Allium sativum L.

Чеснок принадлежит к семейству лилейных. Как уникаль­ное целебное средство его культивируют около семи тысяч лет. В Древнем Египте людей, выполняющих тяжелую физи­ческую работу, обязывали есть чеснок для сохранения сил. Со временем он приобрел статус священного растения. Римля­не употребляли его в пищу для укрепления боевого духа. От­сюда и поговорка: «Чеснок воспламеняет сердце героя, когда оно оледеневает». Древние греки и славяне использовали чес­нок от укусов змей и называли «змеиной травой». В Европе, России, Китае чесночные дольки считали одним из лучших профилактических средств против чумы, холеры, брюшного тифа, туберкулеза.

В XX веке было установлено, что фитонциды чеснока уби­вают стрептококки, стафилококки, тифозные бактерии, парахолерный вибрион, туберкулезную палочку и другие болез­нетворные микробы.

Описание лекарственных свойств чеснока находим у Диоскорида, Гиппократа, Плиния Старшего, Авиценны, Парацельса и др. Мацер Флоридус написал такие строки:

Запахом тертый чеснок изгоняет червей вредоносных. Вареный с уксусом вместе в медовой воде, выгоняет Он и глистов, и червей, если выпить лекарство, из чрева; С зеленью если чеснок ты отваришь в оливковом масле, Мазью такой обезвредишь несущие гибель укусы; Тела потертости им ты излечишь таким же леченьем; Вздутье и боль в пузыре прекратятся от мази подобной. Сам Гиппократ говорит, что, сжигая чеснок, его дымом Вывести можно послед, если матку окуривать долго. Разные легких страданья, вареный и выпитый лечит Он с молоком или также сырой, поедаемый часто. С золототысячником дать Диокл предписал при водянке Вместе чеснок, - так он сушит водою обильные влаги; Он же отвар чеснока предписал при страданиях почек. А Праксагор, что с вином применил его и кориандром, Этим лекарством лечил всевозможные виды желтухи; Выпитый так, говорит он, чеснок смягчает желудок. Вареный вместе с бобами чеснок, говорят, унимает Боль в голове, если тертым виски чесноком умащают... Так при одышке отвар помогает его и от кашля, Голос охрипший очистит чеснок и сырой, и вареный. Лучше, однако, вареный, коль часто его поедают; Свареный в виде кашицы, он муки позывов смягчает. Если чеснок разотрешь со свиным в сочетании салом, Часто его налагая, уймешь непомерные вздутья. Тот от неведомых вод не получит вреда никакого, Мест перемена различных, отнюдь, для него не опасна, Кто принимает чеснок поутру на тощий желудок.

Конечно, это далеко не полный перечень достоинств чес­нока. В Японии его употребляют при рахите, склерозе, кож­ных заболеваниях. Африканские рыбаки натирали чесноком тело, так как резкий запах отпугивает крокодилов. В Китае соленый чеснок едят с маслом и сахаром для снятия устало­сти при сильном физическом переутомлении. Тибетская ме­дицина отдает должное чесноку как профилактическому сред­ству от рака. Исследования современных ученых показыва­ют, что рак встречается значительно реже в тех странах, где традиционно употребляют много чеснока. Этому явлению вскоре нашли объяснение: фитонциды чеснока тормозят ак­тивность некоторых опухолей. Нигерийские ученые обнару­жили блокирующее действие эфирного масла чеснока на син­тез организмом жирных кислот и холестерина, а индийские ученые пытаются создать на его основе лекарство для лече­ния ишемической болезни сердца.

На сегодняшний день самым популярным препаратом, в состав которого входит чеснок, является «Аллахол». И, ко­нечно, чеснок остается самой пикантной добавкой к различ­ным блюдам и излюбленным профилактическим средством при эпидемиях гриппа.

Эфирное масло чеснока

Лечебные свойства

• Используют при пневмонии, бронхиальной астме, ту­беркулезе, хронических бронхитах, трахеитах, ангине, коклю­ше, насморке, гриппе.
• Возбуждает аппетит, усиливает секреторно-моторную функцию желудочно-кишечного тракта, подавляет процес­сы гниения и брожения в кишечнике, способствует лучшему усвоению пищи. Назначают при гипоацидных гастритах, ко­литах, метеоризме, диспепсии, хронических запорах, энтери­тах, глистной инвазии, дизентерии.
• Стимулирует выработку желчи. Полезно при заболева­ниях печени, мочевого пузыря, почек, дискинезии желчевы- водящих путей. Рекомендуют при увеличении селезенки, оте­ках ног.
• Эффективно при трихомонадных кольпитах и кандидозах слизистых оболочек, климактерических неврозах.
• Оказывает сосудорасширяющее и укрепляющее дей­ствие на мелкие сосуды и капилляры.
• Лечебное и профилактическое средство при атероскле­розе, гипертонической болезни.
• Действенно при нейроциркуляторной дистонии с по­вышенным артериальным давлением.
• Благотворно действует при варикозном расширении вен, хронических вялотекущих язвах на почве тромбофлебита.
• Стимулирует сердечную деятельность, расширяет ко­ронарные сосуды, назначается при неврозах сердца. Уве­личивает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокра­щений.
• Назначают при подагре, ревматизме.
• Снижает риск онкологических заболеваний.
• Способствует выведению шлаков из организма.
• Показано при пубертатном дисгормонозе.
• Повышает сопротивляемость организма к инфекцион­ным и простудным заболеваниям.
• Сахароснижающее средство при сахарном диабете.
• Применяют при гнойных ранах, розовых угрях, чесотке, грибковых заболеваниях кожи, экземах, псориазе, мозолях, бородавках, трещинах кожи.
• Действенно при отравлении солями тяжелых металлов (хроническое отравление свинцом).
• В народной медицине известно как бактерицидное, противомикробное, фунгицидное, противоглистное, отхар­кивающее, мочегонное, желчегонное, противоцинготное, потогонное, противомалярийное, антисклеротическое, то­низирующее мускулатуру кишечника, противораковое, обез­боливающее, общеукрепляющее, желудочное и гипотензив­ное средство. Используют при гипертонической болезни, ме­теоризме, отсутствии аппетита, спазмах и воспалительных процессах в желудке и кишечнике, ревматизме, камнях в пе­чени, мочевом пузыре, при подагре, воспалении слепой киш­ки, болезнях дыхательных путей, туберкулезе горла, гной­ном воспалении легких, желтухе, водянке, атеросклерозе, гриппе, раковых заболеваниях различной локализации, ави­таминозах, а также для улучшения пищеварения и деятель­ности половых желез.
• Афродизиак.
• Принимают при бессоннице, головной боли, астении.
• Подходит для ухода за сухими и нормальными волоса­ми, укрепляет и улучшает их рост, эффективно при очаговом облысении, перхоти.
• Предотвращает появление морщин, осветляет веснушки.
• Устраняет последствия укусов насекомых.

Дозировка

Назначает индивидуально ароматерапевт.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость чеснока. Кормление грудью, застойная пневмония, пиелонеф­рит, гломерулонефрит, период обострения желудочно-кишеч­ных заболеваний, эпилепсия, нарушения сердечной деятель­ности, дерматозы.

Примечание. Раздражает слезные железы. Передозиров­ка может привести к спазму сосудов сердца и головного мозга, вызвать аллергическую реакцию.