Сельдерей

Ароматерапия - Эфирные масла

Apium graveolens L.

В наших садах сельдерей свою ценность хотя и теряет, И полагают, что лишь одним ароматом полезен, Многим, однако, лекарствам на помощь приходит своими Свойствами он; коль его семена ты растертыми примешь, То, говорят, что задержку мочи, приносящую муки, Сломишь, а если его пожевать вместе с нежной листвою, - Он переварит еду, что блуждает в глубинах желудка. Если же тела властитель тесним тошнотою мутящей, Пьется тотчас сельдерей и с водою, и с уксусом горьким, И отступает страданье, сраженное быстрым леченьем, - так писал о хорошо знакомом нам растении Валафрид Страбон.

Аромат цветущего сельдерея привлекает пчел, отсюда его латинское название apis - «пчела». В диком виде растет на Средиземноморском побережье.

Благодаря особым свойствам сельдерей в Древнем мире был одним из священных растений. В Древней Греции и Си­цилии изображение сельдерея чеканили на монетах. Сплетен­ные из него венки вручали на Истмийских играх победите­лям гимнастических, конных, поэтических и музыкальных состязаний.

«Apium» - есть сельдерей, украшающий голову - «апэкс» У победителя в час, по обычаю древних, триумфа. Первым себя самого увенчавшим такою наградой Был, повествуют, Алкид и потомки обычай хранили.

В Европе сельдерей начали выращивать как овощное рас­тение в период Средневековья. На Востоке его чаще исполь­зовали в лекарственных целях. Считалось, что сельдерей очень полезен больным раком. Авиценна утверждал, что «от лишая до ран, пока они не закроются, при воспалении седа­лищного нерва, от кашля, а также от астмы, стеснения и за­труднения дыхания» помогает сельдерей. Он же «рассасыва­ет слизистые опухоли».

Одо из Мена посвятил сельдерею такие строки:

Если же соком его, растирая, мешают немного
Белого хлеба, то слышно, осядет глазная припухлость,
Если лекарство на глаз, словно пластырь, накладывать ночью;
И говорят, что оно помогает при вздувшихся грудях.
Жар унимает в желудке и вздутье его изгоняет
Так же как все, что творит иль таит вредоносные ветры,
Средство, коль примешь его, осушая сквозь поры выводит.
Если сырой ее есть иль принять, то мочу вызывает.
Цвет возвращает лицу, что больной от недуга утратил,
Если сырой натощак будет съедена неоднократно.
Ту лихорадку, что тело терзает собой ежедневно,
Лечит с водою трава, если пьется от приступа дрожи.
Лечит водянкой больных, селезенку, что вздулась, и печень,
Если ее, растерев, выпивают с соком укропным;
Если наложишь траву, безобразные сгонишь веснушки.

Эфирное масло содержится во всех частях растения, но больше всего в семенах. Из 30 кг семян можно получить 1 кг ароматного пряного масла, в состав которого входит около 60 различных компонентов, основным из которых является лимонен (до 80%).

Эфирное масло сельдерея

Лечебные свойства

• Благоприятно действует при воспалении верхних ды­хательных путей.
• Возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и деятель­ность толстого кишечника. Рекомендуют при язвенной бо­лезни желудка и двенадцатиперстной кишки, пониженной секреции желудочного сока, гипацидных гастритах, запорах, диспепсии.
• Оказывает восстанавливающее действие на печень, противовоспалительное - при заболеваниях почек. Рекомен­дуют при застойных явлениях в печени, желтухе, мочекамен­ной и почечнокаменной болезнях.
• Эффективно при нарушении менструального цикла и бо­лезненных месячных.
• Уменьшает лактацию.
• Полезно при нейроциркуляторной дистонии с понижен­ным артериальным давлением.
• Уменьшает жажду при сахарном диабете.
• Регулирует водно-солевой обмен.
• Действенно при подагре, ревматизме, ревматоидном артрите.
• Антиоксидантное средство.
• Хорошее кровоочистительное средство, применяют при анемии, накоплении токсинов в крови.
• Общеукрепляющее средство, повышает физическую активность.
• Назначают для лечения и профилактики ожирения, ис­тощения.
• Применяют при аллергической крапивнице, красном лишае, пузырчатом дерматите, ксантомах, ксантелизме, псо­риазе, витилиго, гнойных ранах, язвах, ушибах, рожистом вос­палении, вирусных кожных болезнях.
• В народной медицине известно как способствующее кроветворению, антиспазматическое, антиаллергическое, противоцинготное, ветрогонное, жаропонижающее, сильное мочегонное и противовоспалительное средство. Используют при воспалении дыхательных путей и носоглотки, предста­тельной железы, импотенции, малярии, заболеваниях почек, подагре, крапивнице, дерматитах, цинге, отсутствии аппети­та, плохом пищеварении.
• Стимулирует умственную деятельность. Эффективно при неврозах, повышенной утомляемости, нервной возбуди­мости, постстрессовых расстройствах.
• Афродизиак.
• Рекомендуют при раннем поседении, облысении, истон­чении и расслоении ногтей.

Дозировка

Аромалампа: 3-4 к.

Внутренне: 2-3 к. с 1 ч. л. меда 1-2 раза в день.

Массаж: 4-6 к. на 10 мл основы.

Ингаляции: 1-2 к.

Обогащение косметических средств: 4-5 к. на 10 мл основы.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, беременность, период лактации.