Кумин

Ароматерапия - Эфирные масла

Cuminum cumimum L. (кмин)

В древних египетских захоронениях археологи, наряду с зернами пшеницы, обнаружили семена кумина или, как его еще называют, кмина. Кумин относится к семейству сельде­реевых. Пряно-ароматическое растение быстро завоевало по­пулярность и со временем его стали культивировать в стра­нах Средиземноморья, Марокко и Алжире, в Испании и Фран­ции, в Индии и России. Небольшие овальные семена широко используют в качестве пряной добавки к различным блюдам. Они являются одним из основных компонентов карри, из них методом дистилляции с паром получают эфирное масло, кото­рое представляет собой зеленоватую или бледно-желтую жид­кость, темнеющую при хранении, с сильным пряно-мускусным ароматом.

Кумин, как и все остальные пряности, применяется в каче­стве эффективного желудочного средства в странах с жарким климатом. С его помощью лечили не только людей, но и до­машних животных.

В настоящее время кумин охотно используют в пищевой промышленности, парфюмерии, косметике, медицине.

Эфирное масло кумина

Лечебные свойства

• Возбуждает аппетит.
• Стимулирует деятельность желудочно-кишечного трак­та. Назначают при диспепсии, коликах, нарушениях пищева­рения, спазмах.
• Налаживает менструальный цикл.
• Рекомендуют при геморрое, болезнях печени.
• Антиоксидантное средство.
• Применяют при воспалительных и грибковых пораже­ниях кожи, инфицированных ранах, язвах.
• В народной медицине известно как противовоспали­тельное, желудочное, желчегонное, заживляющее, возбуж­дающее, фунгицидное, антисептическое, обезболивающее, ветрогонное, бактерицидное средство.
• Благотворно воздействует на центральную нервную систему. Способствует улучшению настроения.

Дозировка

Назначает индивидуально ароматерапевт.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, беременность.

Примечание. Масло фототоксично.