Арузз - рис

Медицина - Лечебные средства

Естество.
Горячее, сухое, но сухость его более явна, чем теплота: од­нако некоторые утверждают, что оно горячее пшеницы.

Действия и свойства.
Рис дает хорошее питание, но суховат. Если его сварить с молоком и миндальным маслом, он становится еще питательнее и лучше и отпадают его сушащее и закрепляющее свойства, особенно если его мочить одну ночь в воде с отрубями. Рис принадлежит к средствам, медленно охлаждающим и очищаю­щим.

Органы извержения.
Сгущенный отвар риса на воде до некоторой степени закреп­ляет желудок , а отвар на молоке увеличивает прилив се­мени и не закрепляет, если рис сильно не поджарить в шелухе или не постараться уничтожить водянистость молока, в котором он варится. Особенно закрепляется рис, если его мочить одну ночь в воде с отрубями, чтобы уничтожить этим его сухость.